β-GLUCANOS – OS SEUS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE

β-GLUCANOS – OS SEUS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE

O QUE SÃO β-glucanos ou Beta-glucanos são um grupo de polissacarídeos isentos de amido e fermentáveis, que fazem parte do conjunto das fibras solúveis. Compõem a estrutura de paredes celulares de bactérias, leveduras, fungos (inclusive cogumelos) e encontram-se,...
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